Wer in Dresden in der Gastronomie, im Lebensmittelhandel oder in anderen Berufen arbeitet, bei denen ein direkter Umgang mit Lebensmitteln stattfindet, benötigt ein Gesundheitszeugnis, offiziell bekannt als Bescheinigung nach § 43 des Infektionsschutzgesetzes (IfSG). Um die zu erlangen muss man eine kurze Hygiene-Belehrung durchführen. In diesem Blogpost erfahren Sie alles über die Anmeldung, die verschiedenen Optionen und die Besonderheiten für Dresden.
Das Gesundheitszeugnis, auch Infektionsschutzbelehrung genannt, ist eine gesetzlich vorgeschriebene Maßnahme, um die Verbreitung von Infektionskrankheiten zu verhindern. Es bescheinigt, dass Sie über die grundlegenden Hygiene- und Infektionsschutzregeln aufgeklärt wurden. Besonders wichtig ist dies für Berufe, bei denen Lebensmittel verarbeitet, zubereitet oder verkauft werden.
Die Belehrung soll sicherstellen, dass Personen, die beruflich mit Lebensmitteln umgehen, wissen, wie sie Krankheiten wie Salmonellen, Noroviren oder Hepatitis A verhindern können. Arbeitgeber sind verpflichtet, sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter ein solches Zeugnis besitzen. Ohne diesen Nachweis dürfen Sie Ihre Tätigkeit nicht beginnen.
In Dresden können Sie das Gesundheitszeugnis auf zwei Arten erhalten:
Die Online-Belehrung ist die flexibelste Option und kann bequem von zu Hause aus absolviert werden.
Die Präsenzbelehrung findet vor Ort im Gesundheitsamt Dresden statt.
Die Gebühr von 37 Euro mag für manche hoch erscheinen. Daher kann es sich lohnen, alternative Anbieter zu prüfen:
Die Gebühr für die Belehrung beträgt beim Gesundheitsamt 37 Euro in Dresden (stand 2024). Bei den meisten Hausärzten sind die Presie ähnlich. Allerdings sind die Kosten bei online Anbeitern mit 28 Euro deutlich günstiger.
Allerdings gibt es Ausnahmen wo sie beim Gesundheitsamt kostenfrei eine Belehrung besuchen dürfen:
Um die Befreiung in Anspruch zu nehmen, müssen Sie vorab eine Bescheinigung (z. B. einen Schülerausweis) einreichen. Nach Prüfung erhalten Sie einen Gutscheincode, der die Gebühr erlassen kann.
Sobald Sie die Belehrung erfolgreich abgeschlossen haben, ist das Gesundheitszeugnis lebenslang gültig – vorausgesetzt, Sie beginnen Ihre Tätigkeit innerhalb von drei Monaten nach der Belehrung. Ihr Arbeitgeber ist außerdem verpflichtet, regelmäßige Auffrischungen durchzuführen.
Das Gesundheitszeugnis ist verpflichtend für alle, die:
Auch Ehrenamtliche, die regelmäßig in Bereichen mit Lebensmittelkontakt tätig sind, benötigen den Nachweis.
Die Stadt Dresden bietet praktische und benutzerfreundliche Lösungen, um das Gesundheitszeugnis zu erhalten. Egal, ob Sie sich für die Online-Belehrung oder die Präsenzveranstaltung entscheiden – der Prozess ist klar strukturiert und einfach. Mit einer lebenslangen Gültigkeit ist der Gesundheitsnachweis ein wichtiger Schritt für Ihre Karriere in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche.